Di tengah meningkatnya kesadaran akan makanan sehat dan berkelanjutan, metode pertanian organik semakin populer. Namun, untuk memastikan bahwa produk yang diklaim organik benar-benar memenuhi standar, peran sertifikasi pangan menjadi sangat vital. Sertifikasi ini adalah jaminan bagi konsumen bahwa produk telah melalui proses produksi yang sesuai dengan prinsip-prinsip organik, bebas dari bahan kimia sintetis, dan diproduksi dengan cara yang bertanggung jawab terhadap lingkungan. Ini membangun kepercayaan dan memberikan nilai tambah pada produk pertanian organik.
Proses sertifikasi pangan organik melibatkan serangkaian audit dan inspeksi ketat, mulai dari lahan tempat produk ditanam hingga proses pengemasan. Lembaga sertifikasi akan memeriksa catatan pertanian, praktik pengelolaan tanah, penggunaan pupuk, metode pengendalian hama, dan bahkan memastikan tidak ada kontaminasi silang dengan produk non-organik. Sebagai contoh, pada 15 Juni 2025, tim auditor dari Lembaga Sertifikasi Organik Nasional (LSON) melakukan inspeksi mendadak di perkebunan teh di Kabupaten Hijau Lestari. Mereka memeriksa seluruh alur produksi untuk memastikan kepatuhan terhadap standar organik, mulai dari pupuk yang digunakan hingga metode panen. Ini menunjukkan betapa seriusnya proses ini.
Keberadaan sertifikasi pangan bukan hanya melindungi konsumen, tetapi juga memberikan banyak manfaat bagi petani organik. Dengan adanya sertifikat, produk mereka memiliki daya saing lebih tinggi di pasar, dapat dijual dengan harga premium, dan membuka akses ke pasar ekspor. Ini juga mendorong petani untuk terus menerapkan praktik pertanian yang baik dan berkelanjutan. Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Subur Makmur, Bapak Arif Setiawan, pada 10 Mei 2025, mengumumkan peningkatan signifikan dalam nilai ekspor produk pertanian organik dari wilayahnya, sebagian besar berkat adanya sertifikasi yang diakui secara internasional.
Pemerintah juga berperan aktif dalam mendukung sistem sertifikasi pangan organik. Kementerian Pertanian terus memperbarui dan menyosialisasikan standar nasional untuk produk organik. Selain itu, upaya pencegahan penipuan label organik juga terus dilakukan. Sebagai contoh, pada 22 Juli 2025, Unit Reskrim Kepolisian Sektor Pangan Berkah berhasil mengungkap kasus pemalsuan label organik pada sejumlah produk beras di sebuah distributor, menekankan pentingnya pengawasan dan penegakan hukum dalam menjaga integritas sertifikasi. Dengan demikian, sertifikasi pangan adalah pilar utama dalam ekosistem pertanian organik, memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan produk dari hulu hingga hilir. Sumber